食用農(nóng)產(chǎn)品定量抽檢項(xiàng)目

監(jiān)測項(xiàng)目

檢測依據(jù)

甲胺磷、氧化樂果、甲拌磷（包括甲拌磷、甲拌磷砜、甲拌磷亞砜）、對硫磷、甲基對硫磷、甲基異柳磷、水胺硫磷、樂果、敵敵畏、毒死蜱、乙酰甲胺磷、三唑磷、丙溴磷、殺螟硫磷、二嗪磷、馬拉硫磷、亞胺硫磷、伏殺硫磷、辛硫磷、六六六、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲氰菊酯、溴氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、氟胺氰菊酯、氟氰戊菊酯、三唑酮、百菌清、異菌脲、涕滅威（包括涕滅威、涕滅威砜、涕滅威亞砜）、滅多威、克百威（包括克百威、三羥基克百威）、甲萘威、三氯殺螨醇、腐霉利、五氯硝基苯、乙烯菌核利、氟蟲腈（包括氟蟲腈、氟蟲腈硫醚、氟蟲腈砜）、啶蟲脒、噠螨靈、苯醚甲環(huán)唑、嘧霉胺、阿維菌素、除蟲脲、滅幼脲、多菌靈、吡蟲啉、代森錳鋅、滴滴涕、苯線磷、二甲戊靈、氟苯脲、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氟酰脲、久效磷、抗蚜威、磷胺、硫丹、硫環(huán)磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、醚菊酯、滅線磷、內(nèi)吸磷、七氯、殺撲磷、特丁硫磷、異狄氏劑、治螟磷、艾氏劑、保棉磷、倍硫磷、苯氟磺胺、蟲螨腈、代森鋅、敵百蟲、敵菌靈、地蟲硫磷、噁霜靈、氟啶胺、氟啶脲、氟硅唑、氟鈴脲、福美雙、甲基毒死蜱、甲基硫菌靈、甲霜靈和精甲霜靈、聯(lián)苯三唑醇、硫線磷、氯唑磷、咪鮮胺、嘧菌環(huán)胺、嘧菌酯、滅蠅胺、嗪氨靈、炔螨特、噻蟲啉、噻蟲嗪、噻菌靈、噻螨酮、三唑醇、殺蟲脒、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、四螨嗪、戊菌唑、烯草酮、烯酰嗎啉、伊維菌素、異丙威、抑芽丹、蠅毒磷、增效醚、百草枯、甲基硫環(huán)磷、氯丹、滅蟻靈、2,4-滴和 2,4-滴鈉鹽、苯丁錫、苯霜靈、吡丙醚、吡蚜酮、蟲酰肼、敵草快、啶酰菌胺、噁唑菌酮、二氰蒽醌、己唑醇、甲苯氟磺胺、聯(lián)苯肼酯、氯吡脲、滅菌丹、氰霜唑、噻節(jié)因、殺線威、雙甲脒、乙烯利、熒光增白物質(zhì)、赭曲霉毒素A、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、二甲戊樂靈、丁硫克百威、螺螨酯、6-芐基腺嘌呤（6-BA）、赤霉素、4-氯苯氧乙酸鈉、氟吡甲禾靈和高效氟吡甲禾靈、精惡唑禾草靈、炳森鋅（丙森鋅）、乙霉威、苯酰菌胺、氟菌唑、克菌丹、溴螨酯、抑霉唑、甲基立枯磷、氯苯胺靈、四氯硝基苯、米酵菌酸、二氧化硫殘留量、毒殺芬

NY/T761-2008、GB/T19648-2006、

GB/T5009.144-2003、

SN/T2114-2008、

GB/T5009.147-2003、

GB/T5009.135-2003、

NY/T1680-2009、

NY/T1275-2007、

GB/T 20769-2008、

GB 2763

等

監(jiān)測項(xiàng)目

品種

檢測依據(jù)

-受體激動劑（鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、妥布特羅、特布他林、非諾特羅、西馬特羅、氯丙那林、噴布特羅）、3-甲基喹啉-2-羧酸、安眠酮、地塞米松、氯丙嗪、慶大霉素

畜肉類

GB/T21313-2007、農(nóng)業(yè)部1025公告-18-2008等

磺胺類（磺胺甲基嘧啶、磺胺間甲氧嘧啶/SMM、磺胺二甲嘧碇/SM2、磺胺甲噁唑/SMZ、磺胺二甲氧嘧啶/SDM、磺胺喹噁啉/SQ）、多西環(huán)素（強(qiáng)力霉素）、呋喃它酮代謝物（AMOZ）、呋喃妥因代謝物（AHD）、呋喃西林代謝物（SEM）、呋喃唑酮代謝物（AOZ）、氟苯尼考、氟甲喹、紅霉素、揮發(fā)性鹽基氮、甲砜霉素、金霉素、林可霉素、氯霉素、四環(huán)素、土霉素、替米考星、五氯酚酸鈉（五氯酚鈉）

畜肉類和禽肉類

農(nóng)業(yè)部1025號公告-7-2008

農(nóng)牧發(fā)[2001]38號

農(nóng)業(yè)部1025號公告－23－2008等

己烯雌酚、抗病毒類（金剛烷胺）、氟喹諾酮類（洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、沙拉沙星和達(dá)氟沙星）、尼卡巴嗪殘留標(biāo)志物

禽肉類

農(nóng)業(yè)部1025號公告-8-2008

農(nóng)業(yè)部1025號公告-14-2008

GB/T21312-2007等

達(dá)氟沙星、多西環(huán)素（強(qiáng)力霉素）、恩諾沙星（含恩諾沙星、環(huán)丙沙星殘留）、氟苯尼考、氟甲喹、磺胺類（磺胺甲基嘧啶、磺胺甲噁唑SMZ、磺胺二甲嘧啶SM2、磺胺二甲氧嘧啶SDM、磺胺間甲氧嘧啶SMM、磺胺噁唑啉SQ）、甲砜霉素、金霉素、林可霉素、氯霉素、四環(huán)素、土霉素、呋喃它酮代謝物（AMOZ）、呋喃妥因代謝物（AHD）、呋喃西林代謝物（SEM）、呋喃唑酮代謝物（AOZ）、五氯酚酸鈉（五氯酚鈉）

畜內(nèi)臟、禽內(nèi)臟

GB/T 21317、農(nóng)業(yè)部公告第958號-2-2007、GB/T 20762-2006等

地塞米松、鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、西馬特羅

畜內(nèi)臟

GB/T 21313、農(nóng)業(yè)部1031號公告-2-2008等

沙拉沙星

禽內(nèi)臟

GB/T 21317等

監(jiān)測項(xiàng)目

品種

檢測依據(jù)

孔雀石綠（含孔雀石綠和隱色孔雀石綠殘留）、氨苯砜、苯唑西林、芐星青霉素、噁喹酸、甲砜霉素、沙拉沙星、檸檬黃（限黃魚）

魚類

GB/T 19857-2005或 GB/T 20361-2006等

氯霉素、呋喃它酮代謝物（AMOZ）、呋喃妥因代謝物（AHD）、呋喃西林代謝物（SEM）、呋喃唑酮代謝物（AOZ）、丙酸睪酮、雌二醇、達(dá)氟沙星、滴滴涕、地美硝唑、地西泮、多氯聯(lián)苯、氟苯尼考（氟甲砜霉素）、紅霉素、揮發(fā)性鹽基氮（非活水產(chǎn)品）、己烯雌酚、甲基睪丸酮、甲硝唑、金霉素、喹乙醇代謝物（3-甲基喹噁林-2-羧酸）、六六六、洛硝噠唑、氯丙嗪、羥基甲硝唑、羥甲基甲硝咪唑、雙氟沙星、司帕沙星、四環(huán)素、土霉素、玉米赤霉醇、總磺胺（磺胺嘧啶、磺胺地索辛、磺胺多辛、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺甲基嘧啶、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺氯噠嗪、磺胺喹噁啉）、磺胺噻唑、磺胺異噁唑、氟羅沙星、甲氧氯普胺、妥布霉素、氟喹諾酮類（恩諾沙星、環(huán)丙沙星、諾氟沙星、洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星）、群勃龍

魚類、蝦類

農(nóng)業(yè)部1025號公告-26-2008（篩查）， GB/T 20756-2006或SC/T 3018-2004

農(nóng)業(yè)部783號公告-1-2006等

群勃龍、醋酸甲孕酮、井岡霉素、甲氧氯普胺、二氧化硫殘留量

蝦類

農(nóng)業(yè)部783號公告-2-2006

或農(nóng)業(yè)部1077號公告-1-2008等

揮發(fā)性鹽基氮（非活水產(chǎn)品）、多氯聯(lián)苯、孔雀石綠（含孔雀石綠和隱色孔雀石綠殘留）、氯霉素、氟苯尼考（氟甲砜霉素）、呋喃它酮代謝物（AMOZ）、呋喃妥因代謝物（AHD）、呋喃西林代謝物（SEM）、呋喃唑酮代謝物（AOZ）、恩諾沙星（含恩諾沙星、環(huán)丙沙星殘留）、雙氟沙星、司帕沙星、四環(huán)素、金霉素、土霉素、總磺胺（磺胺嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺地索辛、磺胺多辛、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺氯噠嗪、磺胺喹噁啉）、己烯雌酚、丙酸睪酮、紅霉素、氯丙嗪、地西泮、甲硝唑、地美硝唑、洛硝噠唑、羥基甲硝唑、羥甲基甲硝咪唑、玉米赤霉醇、妥布霉素、氟羅沙星、達(dá)氟沙星、雌二醇、甲基睪丸酮、群勃龍、喹乙醇代謝物（3-甲基喹啉-2-羧酸）

貝類

GB 2733、GB 2762、農(nóng)業(yè)部公告第235號等

揮發(fā)性鹽基氮、多氯聯(lián)苯、六六六、滴滴涕、孔雀石綠（含孔雀石綠和隱色孔雀石綠殘留）、氯霉素、氟苯尼考（氟甲砜霉素）、呋喃它酮代謝物（AMOZ）、呋喃妥因代謝物（AHD）、呋喃西林代謝物（SEM）、呋喃唑酮代謝物（AOZ）、恩諾沙星（含恩諾沙星、環(huán)丙沙星殘留）、達(dá)氟沙星、雙氟沙星、司帕沙星、四環(huán)素、金霉素、土霉素、總磺胺（磺胺嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺地索辛、磺胺多辛、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺氯噠嗪、磺胺喹噁啉）、雌二醇、己烯雌酚、甲基睪丸酮、丙酸睪酮、喹乙醇代謝物（3-甲基喹噁林-2-羧酸）、紅霉素、氯丙嗪、地西泮、甲硝唑、地美硝唑、洛硝噠唑、羥基甲硝唑、羥甲基甲硝咪唑、玉米赤霉醇、妥布霉素、氟羅沙星、群勃龍、二氧化硫殘留量

蟹類

GB 5009、GB 21317等

揮發(fā)性鹽基氮（非活水產(chǎn)品）、多氯聯(lián)苯

軟體動物類

GB 5009.190等

甲醛

捕撈類

SC/T 3025-2006

監(jiān)測項(xiàng)目

檢測依據(jù)

六六六、滴滴涕、硫丹、五氯硝基苯、艾氏劑、狄氏劑、林丹、七氯、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、氯霉素、氟苯尼考（氟甲砜霉素）、硝基呋喃代謝物（呋喃它酮代謝物AMOZ、呋喃西林代謝物SEM、呋喃妥因代謝物AHD、呋喃唑酮代謝物AOZ）、氯丹、蘇丹紅Ⅰ-Ⅳ、四環(huán)素、金霉素、土霉素

GB/T 22338、GB/T 5009等