紫外分光光度法測定原花青素的含量
發(fā)布日期：2017-09-19 點(diǎn)擊次數(shù)：
關(guān)鍵詞：花青素；紫外分光光度法；雙光束；美析儀器www.macylab.com；
1．儀器和試劑
2. 方法
2．1 樣品處理
將含有花青素的樹木鮮葉片去脈剪成1～2 mm碎片，隨機(jī)取樣，準(zhǔn)確稱量0．2
g，置于50 mL燒杯中，加人10 mL 2％鹽酸甲醇溶液浸泡，杯口用封口膜扎緊以防揮發(fā)，置室溫避光處浸提2小時(shí)，至肉眼觀察葉組織完全變白取出過濾，用2％鹽酸甲醇溶液定容至50 mL容量瓶中，于紫外可見分光光度計(jì)上分析。
2．2 測定
在紫外可見光分光光度計(jì)上全波段掃描2％鹽酸甲醇溶液浸提葉片的浸提溶液吸收光譜，結(jié)果表明，紫外區(qū)最大吸收波長在280砌附近，可見光區(qū)域最大吸收波長在500～550砌內(nèi)[引。其最大吸收波長在530～535 I]／n處，在此采用波長530 nm條件下定量測定。用2％鹽酸甲醇溶液作為空白對照，在紫外可見光分光光度計(jì)上，用1 em厚比色皿，在波長530 nln處測定其吸光度(A)。
關(guān)鍵詞：花青素；紫外分光光度法；雙光束；美析儀器www.macylab.com；
