近紅外光譜技術(shù)快速發(fā)展 深入食品安全等領(lǐng)域

近年來，隨著國家對食品、環(huán)境、醫(yī)療等領(lǐng)域的高度重視，相關(guān)檢測技術(shù)和分析檢測設(shè)備迎來發(fā)展大好時機。尤其是分析儀器領(lǐng)域，如高效液相色譜、氣相色譜、電化學(xué)分析等檢測技術(shù)開始被人們廣泛應(yīng)用。其中，近紅外光譜技術(shù)作為一種無損、快速的檢測手段也迅速在食品檢測行業(yè)得到應(yīng)用推廣。

近紅外光譜技術(shù)對樣品分析時，具有方便、快速、高效、準(zhǔn)確和成本較低、不損壞樣品、不污染環(huán)境等優(yōu)點，因而備受人們青睞，成為90年代以來發(fā)展最快、最引人注目的分析技術(shù)之一。現(xiàn)下，國家積極鼓勵科研創(chuàng)新和儀器行業(yè)發(fā)展，近紅外光譜技術(shù)得到迅速發(fā)展，在各領(lǐng)域得到更加普遍的使用。如今，在食品、醫(yī)藥、消防等領(lǐng)域近紅外光譜儀的“身影”隨處可見。

食品檢測

隨著近年來食品安全問題備受矚目，國內(nèi)外學(xué)家也紛紛在近紅外光譜技術(shù)研發(fā)方面投入更多精力并取得了重要突破。時至今日，近紅外光譜已經(jīng)廣泛應(yīng)用于酒類品質(zhì)檢測、奶制品品質(zhì)檢測、果汁品質(zhì)檢測、油類樣品檢測、食品微生物檢測、食品摻偽檢測……食品檢測多個方面，成為食品檢測行業(yè)一種新型的分析技術(shù)，有著極為廣闊的應(yīng)用前景。

煙草檢測

基于近紅外光譜技術(shù)快速、無損的特點，湖南中煙開發(fā)出了利用煙葉的近紅外光譜預(yù)測單等級煙葉在標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下釋放焦油、煙堿及一氧化碳等7種煙氣有害成分釋放量的技術(shù)。牽頭或參與了多個以“近紅外光譜”為主要應(yīng)用技術(shù)的國家局科技項目，將紅外光譜技術(shù)廣泛應(yīng)用于煙草檢測領(lǐng)域。

醫(yī)藥領(lǐng)域

近期，中檢院在北京組織召開2017年全國藥品快檢工作會議，確定今后藥品快檢工作的發(fā)展方向。提出加快對中檢院現(xiàn)有技術(shù)例如國家藥品快檢數(shù)據(jù)庫網(wǎng)絡(luò)平臺，LC/MS確證方法等的推廣。同時，要求做好新的技術(shù)儲備。從技術(shù)支持監(jiān)管的角度，協(xié)助科標(biāo)司組織申報一個藥品快檢的項目。構(gòu)建藥品近紅外光譜庫，結(jié)合藥品評價性抽驗工作，進一步收集各類藥物藥品的近紅外光譜，并強化對已有藥品近紅外光譜數(shù)據(jù)的管理與應(yīng)用。

羊絨檢測

為推動國家毛絨纖維質(zhì)量檢驗制度改革，內(nèi)蒙古纖檢局加快羊絨凈絨率專業(yè)儀器設(shè)備研發(fā)，用儀器檢測代替?zhèn)鹘y(tǒng)的手工檢法。內(nèi)蒙古纖檢局整合技術(shù)力量開展核心技術(shù)攻關(guān)，基于近紅外光譜技術(shù)研發(fā)了山羊絨凈絨率現(xiàn)場快速檢測儀，助力該區(qū)山羊絨快速檢測。簡單、快捷，而且檢測精準(zhǔn)，大大提升了該區(qū)山羊絨凈絨率檢測速度，滿足了生產(chǎn)需要。

消防領(lǐng)域

由于近紅外光譜能夠反映出分子中化學(xué)鍵基頻振動的組合頻以及一級、二級和三級倍頻的吸收譜帶信息，可利用1000~250nm波段的光譜數(shù)據(jù)對液體、固體和粉體等樣品進行分析。公安部天津消防研究所宋文琦等人，通過近紅外光譜分析技術(shù)解決哈龍滅火劑回收過程中的快速取樣及檢定的新方法，設(shè)計并研制了適用于哈龍滅火劑的帶壓取樣裝置，用于哈龍滅火劑液態(tài)近紅外光譜采集。通過化學(xué)計量學(xué)中的歐氏距離和相似度匹配理論，建立了哈龍滅火劑的快速檢定評價模型，利用不同種類的滅火劑的近紅外光譜圖進行模型的驗證，驗證結(jié)果表明，近紅外光譜分析技術(shù)能夠用于哈龍滅火劑回收中的快速檢定及有效性評價。將近紅外光譜分析技術(shù)應(yīng)用到了消防領(lǐng)域。

整體而言，如今我國科學(xué)技術(shù)正快速發(fā)展，十三五規(guī)劃、《中國制造2025》等相關(guān)政策相繼出臺，積極鼓勵科技創(chuàng)新。近紅外光譜技術(shù)作為一項新型分析技術(shù)，憑借高效、快速、無污染等特點，目前已經(jīng)在眾多領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。未來，隨著這項技術(shù)的更加成熟發(fā)展，勢必還將有著更為廣闊的發(fā)展前景和應(yīng)用領(lǐng)域.